IV. Ukukhethwa kwePhepha leeKomityi zePhepha zeKomityi ePhakathi
A. Ziqhelanise neemeko zokusetyenziswa, ukusetyenziswa, kunye neenzuzo zeekomityi zephepha eziphakathi
1. Imeko yokusetyenziswa kunye nenjongo
Phakathiindebe yephephaEzi zilungele iimeko ezahlukeneyo. Ezi ziquka iivenkile zekofu, iivenkile zokutya okukhawulezayo, iivenkile zeziselo, kunye neendawo zokutyela zokutya. Le ngqayi yephepha inomthamo ofanelekileyo kwiimfuno zabathengi abaninzi. Ingathwala iziselo eziphakathi ngokulula.
Iikomityi zephepha eziphakathi zifanelekile ukugcina iziselo eziphakathi. Ezifana nekofu ephakathi, iti yobisi, ijusi, njl. Zihlala zisetyenziselwa abathengi ukuba bazonwabele xa bephuma kwaye kulula ukuziphatha. Iikomityi zephepha eziphakathi zingasetyenziselwa neenkonzo zokuhambisa ukutya. Oku kuya kubonelela abathengi ngamava okutya alula nacocekileyo.
2. Iingenelo
a. Kulula ukuyiphatha
Umthamo wekomityi yephepha ephakathi uphakathi. Ingafakwa lula kwibhegi okanye kwisitovu sekomityi yemoto. Oku kulula kubathengi ukuba bakuphathe kwaye bakusebenzise.
b. Impilo nokhuseleko
Ikomityi yephepha yekomityi ephakathi isebenzisa uyilo olulahlwayo. Ingathintela umngcipheko wosulelo oluhambahambayo. Abathengi akufuneki bakhathazeke ngokucoca kunye nokubulala iintsholongwane, banokuyisebenzisa ngokuzithemba.
c. Ukusebenza kokuhlukaniswa kobushushu
Ukukhetha iphepha elifanelekileyo kunokubonelela ngokusebenza kakuhle kokwahlulwa kobushushu. Kungagcina ubushushu beziselo ezishushu ixesha elide. Oku akupheleli nje ekwandiseni intuthuzelo yokusetyenziswa, kodwa kukwathintela nomngcipheko wokutsha.
d. Uzinzo kunye nokuthungwa
Ukukhethwa kwephepha leekomityi zephepha eziphakathi kunokuchaphazela ukuzinza kwazo kunye nokuthungwa kwazo. Iphepha elifanelekileyo lingenza ikomityi yephepha iqine kwaye ihlale ixesha elide. Kwangaxeshanye, inokubonelela ngamava amahle okuchukumisa kunye nokuthungwa okubonakalayo.
B. Iphepha elifanelekileyo kwiikomityi zephepha eziyi-8oz ukuya kwi-10oz yi--230gsm ukuya kwi-280gsm
Iikomityi zephepha eziphakathi zidla ngokusetyenziselwa ukugcina iziselo eziphakathi. Ezifana nekofu ephakathi, iti yobisi, ijusi, njl. Le ngqayi yephepha ifaneleka kwiimeko ezahlukeneyo. Umzekelo, iivenkile zekofu, iindawo zokutyela, njl. Kwimeko apho iikomityi zeporcelain zingafanelekanga, iikomityi zephepha eziphakathi zinokubonelela ngamava okutya alula nacocekileyo.
Phakathi kwazo, uluhlu lwephepha oluqala kwi-230gsm ukuya kwi-280gsm lolona khetho lufanelekileyo kwiikomityi zephepha eziphakathi. Olu luhlu lwephepha lunokubonelela ngamandla afanelekileyo, ukwahlulwa kobushushu, kunye nozinzo. Oku kunokuqinisekisa ukuba ikomityi yephepha ayiguquki okanye ayidiliki lula ngexesha lokusetyenziswa. Kwangaxeshanye, eli phepha linokwahlula ngokufanelekileyo ubushushu beziselo ezishushu. Linokuphucula intuthuzelo kunye nokhuseleko lomsebenzisi. Lifanelekile kwiimeko ezahlukeneyo kunye neentlobo zeziselo.